韓国料理 スンドゥブチゲのイラストです。
《データは300dpiのpngです。》
・韓国の家庭料理スンドゥブチゲ。韓国語で「スンドゥブ(豆腐)のチゲ(鍋料理)」という意味。
・スンドゥブチゲは、柔らかい豆腐に、肉、野菜、アサリ等の具材を入れ、コチュジャンや唐辛子、にんにく等で味付けをして一緒に煮込む。
・スンドゥブ（または、スンドゥブチゲ）に使用される豆腐はスンドゥブですが、この豆腐はニガリや凝固剤が入らないか少なめの実に（絹ごし豆腐よりも）柔らかい豆腐。 スンドゥブチゲをスンドゥブと略して言うくらい、スンドゥブチゲに豆腐のスンドゥブが入らなければスンドゥブという料理にはなりません。 『トゥブチゲ』のこと。
This is an illustration of the Korean food sundubu(Spicy Soft Tofu stew).(data is 300dpi png).
