【台湾料理】鹹豆漿（豆乳スープ）のイラスト。

台湾料理の鹹豆漿（シェンドウジャン）
（salty soy milk）のイラストです。

《データは300dpiのpngです。》

・鹹豆漿（シェンドウジャン）とは、「鹹」は「塩辛い」、「豆漿」は「豆乳」で直訳すると、塩辛い豆乳という意味の豆乳スープで台湾定番の朝食。

・温めた豆乳にお酢やお好みで香味野菜やザーサイ、干しエビ、揚げパンなどをトッピングして作る。
スープは豆乳に酢を加えることにより、おぼろ豆腐状に固まっていてプルプルとした食感とヘルシーな味わい。

This is an illustration of salty soy milk in Taiwanese cuisine.(data is 300dpi png).