
【イタリアのスイーツ】ボンボローネ=ボンボローニ(bombolone)のイラストです。
Questa è un’illustrazione del dolce italiano bonpolone.
《データは300dpiのpngです。》
・ボンボローネとは、砂糖をまぶした丸い揚げパン生地の中には、マスカルポーネやカスタードクリーム、チョコクリーム(ヌテラ)、ピスタチオやフルーツジャムなどがたっぷり詰められている。
外はふんわり中はもちっとした生地に濃厚なクリームで、歯切れのよい生地の食感が相まって食べごたえがあり、おやつだけでなく朝食としても人気がある。
イタリアのトスカーナ地方が発祥の伝統的なお菓子。
・元々はカルニヴァーレ(=Carnevale)で屋台に並ぶ揚げ菓子でしたが、今ではイタリア全土で一年中食べられている。
ボンボローネの名前の由来は、 丸い形が爆弾(イタリア語でボンバbomba)に似ていることから、ボンボローネ(単数形)になった。
・マリトッツォの次に流行するスイーツの1つ。
マリトッツォ(Maritozzo)もイタリアの伝統的なお菓子で、ボンボローニと同じく中にクリームが詰まっていが、マリトッツォは焼き菓子であり、揚げ菓子ではない。また、マリトッツォの中にはホイップクリームが詰まっているのが一般的。
This is an free illustration of the Italian sweet Bombolone(filled doughnut).(data is 300dpi png).