【ブラジルのスィーツ】アサイーボウル(Açaí na tigela)のイラストです。
Esta é uma ilustração de uma bola de acai de sobremesa brasileira.
《データは300dpiのpngです。》
・アサイーボウルとは、アサイーというフルーツをスムージー状にしたものに、バナナ、イチゴ、ブルーベリーなどのフルーツや、シリアル、グラノーラなどをトッピングして上から はちみつをかけて食べるデザート。
アサイー ボウルは、ブラジル発祥のデザートで、ブラジル語では「Açaí na tigela」 (アサイー・ナ・チジェイラ) と呼ばれる。これは「ボウルに入ったアサイー」を意味する。
・アサイーとは、ブラジルのアマゾンが原産のヤシ科の植物でブルーベリーのような、小さな紫黒色の果実を実らせる。しかし、ブルーベリーよりも甘みは少なく、アサイーボウルのように甘くして食べられることが多いフルーツで、ビタミン、ミネラル、食物繊維、抗酸化物質(ポリフェノールの一種であるアントシアニン)などが豊富に含まれていることから「スーパーフード」とも呼ばれている。
栄養価が高く、とても体に良いフルーツと言われている。
アサイーの旬はブラジルでは7月から12月にかけてで、この時期に最も新鮮で栄養価の高いアサイーを楽しむことができる。
・ブラジルでは、アサイーのピューレにキャッサバ芋の粉や、干し肉などを添えて食事として食べられている。日本では、スムージーやボウルとして楽しむのが一般的。
This is an illustration of an acai ball of Brazilian dessert.(data is 300dpi png).
