ベトナム料理の生春巻き（summer roll）のイラストです。
《データは300dpiのpngです。》
・生春巻き「Gỏi cuốn(ゴイ・クォン)」とは、はベトナムの定番料理。
「Gỏi (ゴイ)」は、”和える”、「cuốn(クォン)」は”巻く”という意味で、米粉で出来たライスペーパーで巻いたサラダ全般をこの名前で呼ぶ。
主な具材は、豚ロース肉、エビ、香菜の根、きゅうり、万能ねぎ、リーフレタス等で、
ニンニク、唐辛子、ニョクマムorナンプラー、砂糖等を合わせた、甘辛いソースにつけていただく。
・英語圏では、中国の春巻きが字のごとく、”spring roll”と呼ばれるのに対し、生春巻きは夏巻きを意味する”summer roll”と呼ばれる。
This is an illustration of Vietnamese summer roll.(data is 300dpi png).
