中華料理・台湾料理 火鍋のイラストです。
《データは300dpiのpngです。》
・「火鍋」は中国、シンガポール、マレーシア、台湾といった中華圏で人気の鍋料理のこと。中国版「しゃぶしゃぶ」。
・火鍋は中国全土で食べられているため、各地域毎に味も異なる様々な種類(使用される食材、スープの味付け等)がある。
・火鍋には唐辛子・花山椒をはじめ、数十種類の香辛料と漢方薬が入っている。
・「中国の鍋料理」は、中国の殷王朝または周王朝の頃は既に存在していた。当時の王が「鼎」という祭器を食用の鍋として使い、火で鍋の中のスープを煮た。この形式が中国の鍋料理、つまり 「火鍋の始まり」である。
This is an illustration of Chinese Hot pot.(data is 300dpi png).
