タイ料理 カオソーイのイラストです。
《データは300dpiのpngです。》
・「カオソーイ」(Kao Soy）は、主にチェンマイやスコータイなどタイ北部で広く食べられている麺料理。ココナッツミルク入りのまろやかな味わいのカレースープに「ゆで麺」と「揚げ麺」を両方加えたカレーラーメンのこと。
・「カオ」はタイ語で米、「ソーイ」は「細く伸ばす」という意味で、直訳すると「米麺」という意味。
・揚げた麺とパクチーがトッピングされているのが基本。肉は、豚・鶏・牛のいずれかを選び、ライムやエシャロット、唐辛子などの薬味を加えて食べることが多い。
This is an illustration of Thai curried noodle soup, a Thai dish.(data is 300dpi png).
